稻花香米，又称作“稻米”。分成籼米、香米、糯米七种。稻花香米性平，味甘。都具有补中养胃、聪耳明了、和五脏五行、通精血、止烦、止渴、通便等影响。稻花香米的有营养品格外高，是中国大国民的主要食粮一个。以香米来说，在每百克香米中，含蛋清酶质(蛋清酶质美食)6.7克，脂肪堆积0.9克，碳水无机化合物77.6克，粗钎维0.3克，钙(钙美食)7毫克，磷136毫克，铁(铁美食)2.3毫克，不同维生素ADB10.16毫克，不同维生素AD(不同维生素AD美食)B20.05毫克，烟酸1毫克和蛋氨酸125毫克，缬氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，异亮氨酸251毫克，苏氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨酸122毫克，赖氨酸255毫克等不同有营养品东西。

      煮粥时还能加入有些有着饮食调理效应的特殊化菜类，现推下多少种粥：嫩生姜片苏叶粥：嫩生姜片是报复感冒发烧、打喷涕、咳痰等症兆的好“武器装备”，也是中医药学最常见的药草，有祛痰、祛寒、补气、除痘、平喘的效应；苏叶还是有扩散受寒的效应，在大部分药铺就可购买。实际上制作过程是：苏叶10克、嫩生姜片3片，将白粥熬好后放进去，再开锅就可入药了。嫩生姜片大枣粥：作用与嫩生姜片苏叶粥相类似。制作过程是：将米放进去锅中，容易干炒看，再放进去水，用勺子将米搅匀平滑后，放进去大枣和嫩生姜片片，文火慢煮，陪你到粥煮好后，放进去适量盐。所需警醒的是，这五种粥湿热作用极好，小班幼儿、眼角较为严重血肿和患外痔的人不适宜入药。

      甜核桃仁粥：甜核桃仁（剥壳）20个左古，米50克。制造时先煮粥，快熟时加进甜核桃仁立即煮至熟，第二加极少量白砂糖或加碘食盐。该粥需要化痰定喘、祛痰清燥。防沙粥：防沙（在大药房需要购买到）15克，葱白2根，大蒜3片，米50克。先将米煮好，快熟时加进防沙、葱白和大蒜，可合适的加盐。该粥可清热利湿祛风、祛风除湿消肿止痛，选用做寒症发烧感冒带来的畏寒怕冷发高烧、骨节胀痛、鼻子不通气声重、肠鸣泻泄等症状。直接，喝粥时要考虑气温：并不能过烫，防止伤害力粘膜，也并不能过凉，防止直接影响的疗效。

      大米厂家的大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒有害物质（如黄曲霉素等）。贮存时间、温度、水分和氧气是影响大米陈化主要因素，另外大米品种、加工精度、糠粉含量以及虫霉危害也与大米陈化有密切关系。

      稻花香五常米陈化转速与储存室耗时正相关，储存室耗时愈长，陈化愈重。水汽大，温温度湿度高，加工处理准确度差，糠粉多，稻花香五常米陈化转速就快。有差异 方式的稻花香五常米中糯米陈化快，籼米次之，籼米偏慢，因为，为维持着稻花香五常米的清爽好品质与进食香甜性，应要留意减轻储存室耗时，维持着阴凉处干燥的。稻花香五常米的存贮要在15℃一些的地温，相应温度湿度在75%，稻花香五常米动平衡机水汽14.5%为存贮的优良必要条件。